铸铁锅香肠煲仔饭
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烹饪步骤
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步骤1/5
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香肠切丁，迷你珍珠菇和干贝用温水泡发，干贝泡发后用勺子碾压成丝，迷你香菇泡发后不用切，青蒜洗净切碎，备用
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步骤2/5
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香肠丁放些许油煸香（我的香肠是自制的，肥肉少，如果肥肉多可不放油直接煸炒就可），再放入干贝丝、香菇一起翻炒；
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步骤3/5
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米淘好后倒入锅中水高出米面2cm左右，这个可以自行调节，根据自己喜欢吃米饭软硬度来增减水，用勺子将米和菜搅拌均匀
步骤4/5
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发布于 2018-02-28
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