红枣年糕
年糕是我们过春节时的传统美食 甜香软糯 可蒸熟蘸着糖吃 也可切片煎炸后食用 无不体现着它的特别气质和高度的诱惑力 年糕其实是黏糕 是糯米碾压成粉而制成的 配上漂亮甜润的红枣 特别是在过节时食用它便有了寓意~红红火火 年年高升。
下载App查看
-
步骤1/18
点击查看大图
食材准备好 糯米粉 红枣 干玉米叶子 碗形模具
-
步骤2/18
点击查看大图
先将红枣去核备用 便于老人孩子食用
-
步骤3/18
点击查看大图
清水泡玉米叶子
-
步骤4/18
点击查看大图
沸水煮一会儿 便于叶子伸展 也可以起到杀菌的作用
-
步骤5/18
点击查看大图
煮开适量清水 用于和面
-
步骤6/18
点击查看大图
糯米面放置盆中 一边倒入开水一边用筷子搅拌
-
步骤7/18
点击查看大图
将红枣放入 一起搅拌
-
步骤8/18
点击查看大图
将煮好的玉米叶子剪成段 放到模具上 为了防止蒸制时黏在模具上 同时也可以增香
-
步骤9/18
点击查看大图
手工将面团成圆形 大小根据自家需要而定
-
步骤10/18
点击查看大图
放到玉米叶子上
-
步骤11/18
点击查看大图
依次做好 蒸锅中加入适量清水
-
步骤12/18
点击查看大图
将所有年糕胚码放整齐
-
步骤13/18
点击查看大图
旺火足汽30分钟就熟透了
-
步骤14/18
点击查看大图
蒸熟了 几乎没有变形 满屋子香气
-
步骤15/18
点击查看大图
可直接蘸着糖吃 也可以切片煎炸
-
步骤16/18
点击查看大图
年味十足
-
步骤17/18
点击查看大图
祝大家日子红红火火
-
最后一步
点击查看大图
祝豆果小编年年高升 甜甜蜜蜜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-02-28
红枣年糕的其他做法
红枣年糕的相关分类
红枣年糕的相关推荐
-
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
11359071人看过 -
烤面筋
21924人看过 -
鸡丝凉面
34865943人看过 -
简单酱牛肉
379452人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#美味柠檬手撕鸡
158171人看过 -
蒜蓉小龙虾尾
4718311人看过 -
0差评快手菜｜西红柿滑肉
424961人看过 -
捞汁虾仁粉丝｜低卡饱腹超开胃
77309人看过 -
#加油 阿根廷#烤面筋
61899人看过 -
蒜香烤鸡翅
191710人看过 -
金汤肥牛
85932人看过 -
口水鸡
19329247人看过
