可可戚凤
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步骤1/8
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图片抹茶粉是准备用来做曲奇的。不小心拍进去了
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步骤2/8
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蛋白蛋黄分开，蛋白先放冰箱冷藏。蛋黄加入糖粉搅拌均匀
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步骤3/8
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加入色拉油继续搅拌均匀，加入水继续搅拌至乳化状态。加入可可粉和低粉搅拌至顺滑无颗粒。没拍到可可蛋糕的，图片是抹茶的，过程一样
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步骤4/8
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蛋白分三次加入细砂糖打发至可以拉起一个小角
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步骤5/8
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将蛋白分三次加入混合物，炒菜式轻轻搅匀
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步骤6/8
倒入烤模，震出大气泡，烤箱上下火150℃,50分钟
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步骤7/8
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取出后倒扣在烤网上，凉后自然脱模
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最后一步
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倒过来放上印花卡，撒上糖霜就可以了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-02-27
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