辣炒鱿鱼
鱿鱼好多种做法我都喜欢吃,特别是回老家那段日子无意做了次辣炒鱿鱼 挑剔的老爸居然说好吃 所以啊后来我就隔山差五的买回来尝试各种做法 本人觉得吧还是辣一点好吃,纯属个人口味
1克
1克
7克
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千卡
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步骤1/12
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超市里有卖这种鱿鱼头的,买回来之后切一下就可以了,清洗干净待用芹菜我用的是水芹菜,每个地方叫法不一样,就是粗一点这种
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步骤2/12
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芹菜洗净切段
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步骤3/12
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锅里上入少许水放入鱿鱼头焯水,倒入少许料酒去腥儿,时间不用太久,一分钟即可然后沥干水待用
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步骤4/12
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锅里上油,放入生姜大蒜沫爆香
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步骤5/12
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放入干辣椒段,下锅之前干辣椒过水一下,这样做的原因是因为辣椒不容易糊
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步骤6/12
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在放入一勺辣椒酱,别问我什么牌子的,哈哈我也忘了这道菜做了很久了一般超市的都行
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步骤7/12
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倒入焯好水的鱿鱼丝儿翻炒匀,
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步骤8/12
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加入芹菜丝儿
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步骤9/12
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半勺料酒
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半勺生抽
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最后加入一丢丢盐【因为生抽,辣椒酱都有咸度】少许鸡粉调味儿即可
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最后一步
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如果爱辣的话那这道菜你可能要分分钟被秒杀了,绝对的米饭杀手
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发布于 2016-07-31
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