是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
紫淮山汤圆的做法 点击查看大图

紫淮山汤圆

浏览 37733 · 收藏 168 · 学做 1
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

海之韵美食记

春节之后就迎来了中国的传统节日——元宵节，在这一天，大家都习惯吃上一碗汤圆，圆圆的汤圆象征合家团圆更美好，吃汤圆意味新的一年合家幸福、团团圆圆，所以是正月十五元宵节必备的美食。因为现在好多人崇尚健康饮食，高糖高油的食物敬而远之，所以今年就换个做法吃汤圆，吃起来更健康。无馅的汤圆搭配了紫淮山，不再单调，十分好看。紫淮山是淮山的一种，所含的花青素要远远高于普通的淮山，它含有的很多维生素和微量元素、粘液质、蛋白质、多种氨基酸、矿物元素等营养性成分，高贵的紫色令普通的食谱更添食欲。方子里的水量依糯米粉吸水性而定，冰糖量要根据个人口味增减，这糖水不是很甜的。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
紫淮山 100g
、
糯米粉 70g
、
温水 58g
、
冰糖 20g
、
清水 400g
烹饪步骤
小贴士

温水量仅供参考

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-25

换个做法

紫淮山汤圆的相关分类

瑞士卷 山楂 腌萝卜 萝卜 红薯 平菇 更多

紫淮山汤圆的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许