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连锅子：零技术含量的懒人菜，竟如此好吃！

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美食台

正月里接连几天大鱼大肉，人累、胃也累。今天这道连锅子是四川“懒人菜”，只用猪肉和萝卜就可以做，煮好了直接上桌，连汤带菜。猪肉最好选五花肉，整块煮至断生，切成薄片。肉汤不要倒掉，把萝卜丢进去，煮透煮软了，再将肉片回锅同煮片刻就好了。最好用辣椒粉、豆瓣酱等调个蘸碟，更多一层鲜美哦！
食材清单 加入采购清单
萝卜 半根
、
五花肉 100克
、
姜块 适量
、
花椒 适量
、
莴笋叶 适量
、
盐 少许
、
辣椒粉 少许
、
豆瓣酱 少许
、
酱油 适量
、
葱花 少许
、
花椒粉 适量
烹饪步骤
步骤4/5

  展开全部5个步骤

小贴士

汤头也清甜，直接原味喝或者加点盐都非常鲜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-25

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