我照着雪屋的样子研发了一个雪盖蛋糕哈哈~
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前段时间下大雪给全世界盖上了一层厚厚的棉被,雪谷的千里冰封万里雪飘的美丽景象蹭蹭的上了热搜。雪谷太远不是每个人都能去,但是像极了雪屋的“雪盖蛋糕”却是人人都能做哦,香浓诱人的巧克力口味,蛋糕绵软像棉花糖,加上清爽水果,满分! 做法很简单哦,几个步骤就搞定啦!你只需要一个做戚风蛋糕的时间就可以出炉!还在做戚风的你follow me ~
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烹饪步骤
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步骤1/3
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1、 将蛋黄打发2、 将淡奶油煮开冲入巧克力中搅匀,降温至45摄氏度,再将无盐奶油倒入淡奶油糊中搅拌均匀3、 将搅拌好的巧克力糊分次加入打发的蛋黄中并搅拌均匀4、 将过筛的可可粉和低粉加入搅拌均匀的巧克力蛋黄糊中5、 将糖加入蛋清中打发至呈鸡尾状态,分次加入上面的糊中搅拌均匀,装入模具6、 烤箱上火190摄氏度,下火150摄氏度,烘烤20分钟左右即可
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步骤2/3
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7、 将草莓和芒果切成小块,塞进蛋糕内部8、 用打发好的淡奶油淋面,撒上糖粉即可
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最后一步
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当当当当,成啦!好吃哦
小贴士
是不是很简单!快快收藏了自己做吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-25
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