蒸煎饼
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小时候时常吃妈妈做的蒸饼,长大后远嫁他乡,吃饭总是不习惯闽南口味,就自己动手做各种各样北方美食。前提是给妈妈打电话咨询,她远程操控练就了我做家乡饭一把好手
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烹饪步骤
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步骤1/13
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给面粉里边放点盐,用开水烫面,揉成软硬适中,因为忘记拍照没传图
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步骤2/13
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揉好的定置十分钟,把面切成小剂子,擀成片。先拿一片,抹植物油均匀
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步骤3/13
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抹均匀油,继续放下一个,大概放五六层,就可以了,最上层接触空气的不用抹油。
步骤4/13
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发布于 2018-02-25
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