砂锅版家常酱牛肉
没有高压锅也能做的酱牛肉,带着牛筋的牛肉才好吃。为了孩子也能吃做了不辣的,喜欢吃辣的可以加辣椒欧!
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步骤1/14
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准备原料
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把牛肉提前用清水浸泡四个小时左右,中间可以换几次水!
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步骤3/14
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把牛肉里的水倒掉,放入酱油浸泡,放入冰箱冷藏一夜
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步骤4/14
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把冷藏入味的牛肉连着酱油一起放入砂锅内
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加入适量清水,最少的没过牛肉,中火煮开
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步骤6/14
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把散碎的调味料放入调料盒。
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开锅后先撇去表面的浮沫
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步骤8/14
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倒入料酒
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步骤9/14
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放入葱姜
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步骤10/14
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加入陈皮
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放入剩余的调料
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加入甜面酱,搅拌均匀
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步骤13/14
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盖上盖子中火煮开后小火焖煮三个小时,关火放凉后放入冰箱冷藏一夜即可
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-23
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