茄盒
老爸做饭特别好吃,今天拿出来给大家分享下,多年吃菜心得
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步骤1/7
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取250克(视人数而增减) 里脊肉切碎放入碗中,将葱花,盐,味精,料酒加入(没有顺序)。
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步骤2/7
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将茄子切成如图形状,大约2厘米厚度,从中间用刀切开(一定要保证底部是连接着的)。
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步骤3/7
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将肉馅放入茄子里
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步骤4/7
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装好后放盘
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步骤5/7
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调淀粉糊白糖,鸡粉,味精,淀粉,鸡蛋两个,调成糊状
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步骤6/7
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将茄盒裹上淀粉糊,下锅炸
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最后一步
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茄盒完成了,可以加点孜然哦
注意油的火候
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-23
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