东北酱大骨 - 家常酱骨 - 焖骨 -炖骨-卤骨
精选鲜猪骨,肱骨、股骨上段!
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步骤1/7
猪大骨头冷水浸泡后,冷水下锅焯去血末!
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步骤2/7
焯洗干净后,加入电压力锅,下入所有调料!添加热水,微浸没食材即可!
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步骤3/7
选择'豆/蹄筋'或'保压时间35-40分钟'!
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步骤4/7
完成后待自然泄压,后开盖调味,加入一勺味精!
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步骤5/7
使用筷子在骨肉上扎洞后,浸泡汤汁数小时入味!
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步骤6/7
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食用前加热至汤汁稍浓郁,微挂汁后捞出!
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最后一步
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——制作完成!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-23
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