蒜香葱油淡菜贝
淡菜也叫贻贝, 淡菜的肉中含有高达54%的优质蛋白质,富含多种维生素、8种人体不能自己合成的氨基酸,尤其是含有大量的钙、铁、碘、磷等多种微量元素,被誉为“海中鸡蛋”~ 今天这道快手菜,厨房小白也可以有手就学会!
-
步骤1/6
点击查看大图
淡菜王清水洗,用小毛刷把表面刷干净
-
步骤2/6
点击查看大图
洗净的淡菜贝,放入蒸锅上汽蒸3分钟到贝壳张开,取出淡菜冲洗下并把毛毛触角拔掉
-
步骤3/6
点击查看大图
切好蒜蓉、葱段备用
-
步骤4/6
点击查看大图
大火热锅凉油,下入足量的蒜蓉和葱段爆香,再加入处理好的淡菜翻炒
-
步骤5/6
点击查看大图
翻炒中倒入三小勺生抽,一勺蚝油,少量白砂糖,适量盐,再小火焖煮3分钟,最后开盖大火收汁
-
最后一步
点击查看大图
完成,撒上香菜或芹菜出锅,葱油蒜香汁真的很香。
淡菜翻炒中会出一些水,终于不用特意加很多水
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-10-03 · 广东省
蒜香葱油淡菜贝的相关分类
蒜香葱油淡菜贝的相关推荐
-
鸡蛋干拌花生米#春天不减肥,夏天肉堆堆#
264470人看过 -
全麦杠头
11443人看过 -
全麦饺子
292064人看过 -
软糯可口的高压锅版【粉蒸肉】零失败率,详解版
117365人看过 -
全麦蒸饺
9076人看过 -
香菇淡菜粥
51558人看过 -
#吃出健康,解决假胖# 淡菜海米燕麦粥
136160人看过 -
#放假请来我的家乡吃#云南/西红柿土豆腊排骨
160159人看过 -
全麦蒸饺
50616人看过 -
高压锅版粉蒸肉(一键搞定)
113852人看过 -
做法简单又好吃的脆皮五花肉
472人看过 -
#寻味外婆乡传承春日宴#蒜蓉炒西兰花
11642人看过