炸蘑菇
春节期间是不是除了大鱼大肉还是大鱼大肉?酒杯端起来没有可口的下酒菜着实喝不下对不对!没错 双手奉上这道下酒神器 炸蘑菇 哪怕七大姑八大姨三姐夫四姨太都不怕 干杯就完了
-
步骤1/21
点击查看大图
食材准备:平菇500克 面粉100克 淀粉50克 泡打粉5克 食盐/孜然粉/辣椒粉/椒盐适量 鸡蛋1个 泰式甜辣酱2包
-
步骤2/21
点击查看大图
食材处理:平菇洗净后撕成小朵
-
步骤3/21
点击查看大图
锅内放入适量清水烧开
-
步骤4/21
点击查看大图
放入平菇
-
步骤5/21
点击查看大图
煮至沸腾即可
-
步骤6/21
点击查看大图
平菇焯熟之后冲洗干净
-
步骤7/21
点击查看大图
焯熟的平菇挤干水分备用
-
步骤8/21
点击查看大图
碗内加入100克面粉
-
步骤9/21
点击查看大图
50克淀粉
-
步骤10/21
点击查看大图
加入5克泡打粉和食盐
-
步骤11/21
点击查看大图
打入一个鸡蛋
-
步骤12/21
点击查看大图
加入适量的清水
-
步骤13/21
点击查看大图
搅拌均匀后粘稠的液体状
-
步骤14/21
点击查看大图
将挤干水分的平菇倒入面糊搅拌均匀
-
步骤15/21
点击查看大图
锅内烧热 倒入500ml的色拉油
-
步骤16/21
点击查看大图
放入一根筷子测试油温
-
步骤17/21
点击查看大图
下挂好面糊的平菇
-
步骤18/21
点击查看大图
炸制金黄色
-
步骤19/21
点击查看大图
捞出沥干油分放置一旁备用
-
步骤20/21
点击查看大图
复炸一遍可以使它外焦里嫩
-
最后一步
点击查看大图
撒上葱花 孜然粉 辣椒粉 椒盐和泰式甜辣酱就可以端桌食用啦
炸蘑菇还可以用其它菌菇代替 喜欢的大小也由自己的喜好来决定
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-22
炸蘑菇的相关分类
炸蘑菇的相关推荐
-
猪肉白菜炖粉条~冬日暖胃家常菜
19652509人看过 -
烤蘑菇
62312人看过 -
炸蘑菇
49745人看过 -
#味达美年味小馆#蘑菇白菜豆腐煲
143382人看过 -
蘑菇炖肉
211003人看过 -
炸蘑菇
3553人看过 -
红枣姜汤
158627人看过 -
#非你莫“薯”挑战赛#肉沫茄子烧薯角
24978人看过 -
爆米花
40人看过 -
#西班牙橄榄披萨沙拉创意菜#橄榄油菜创意面
27694人看过 -
老式做法:鱼丸子
5888人看过 -
#西班牙橄榄披萨沙拉创意菜#橄榄肉丸
20718人看过