炸蘑菇
炸蘑菇,应该是所有小朋友们的最爱了吧。最害怕的是孩子贪咸,一根蘑菇沾一大坨椒盐。那就,把椒盐揉进去,揉进去……
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步骤1/6
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杏鲍菇手撕条状,撒少许盐,腌一会儿。
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步骤2/6
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将鸡蛋、面粉、淀粉、椒盐粉搅拌成面糊。
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步骤3/6
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将面糊与杏鲍菇翻拌均匀。以杏鲍菇刚好全部裹上面糊而不剩面糊为佳。
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步骤4/6
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锅中热油,逐条放入杏鲍菇。炸熟,捞出。
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步骤5/6
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第二次复炸至表面金黄、口感酥脆时,捞出。
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最后一步
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成品。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-27
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