70%中种南瓜吐司
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喜欢的就是这个这个颜色,喜欢的就是清甜的味道!
食材清单
加入采购清单
中种:高筋面粉
350克
、
糖
20克
、
盐
4克
、
新鲜酵母
15克
、
奶粉
14克
、
炼乳
35克
、
全蛋液
20克
、
南瓜泥
250克
、
牛奶
30克
、
黄油
20克
、
主面团:高筋面粉
150克
、
盐
2克
、
新鲜酵母
6克
、
黄油
12克
、
糖
20克
、
奶粉
6克
、
淡奶油
30克
、
全蛋液
10克
、
炼乳
15克
烹饪步骤
-
步骤1/16
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将南瓜切成薄片,放入蒸锅内蒸熟
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步骤2/16
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中种的所有材料放入盆内,揉至无干粉,表面粗糙即可
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步骤3/16
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盖上保鲜膜,冰箱5度冷藏17-24小时,内部呈拉丝状
步骤4/16
展开全部16个步骤
发布于 2018-02-21
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