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中种炼乳餐包

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Oo梦里梦见oO
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中种:面包粉 280g
、
鸡蛋液 30g
、
水 138g
、
酵母 5g
、
主面团:面包粉 120g
、
鸡蛋液 32g
、
牛奶 55g
、
炼乳 80g
、
黄油 30g
烹饪步骤
小贴士

黄油需要提前软化，二发注意观察 空气湿度影响面团的液体使用量 需要预留一点液体 根据情况添加

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-19

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