麻辣水煮牛肉
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步骤1/13
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牛肉洗净切片
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步骤2/13
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加入姜末和鸡蛋、淀粉、蚝油、料酒拌匀腌制
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步骤3/13
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香菜提前切好
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步骤4/13
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锅内入油先后加入豆瓣酱和姜蒜翻炒出红油
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步骤5/13
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倒入开水煮成红汤
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步骤6/13
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豆芽倒入红汤中焯熟
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步骤7/13
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取出铺入干净大碗内
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步骤8/13
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把牛肉片少量多次放入红汤中烫熟捞出
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步骤9/13
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铺在豆芽菜上后撒上香菜梗
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步骤10/13
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加入香菜叶后可以适当加入干椒粉和辣椒圈
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步骤11/13
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另起锅入油烧热浇灌即可开吃
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步骤12/13
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成品
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-18
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