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马赛克饼干

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经常会路过一家蛋糕店。每每看到他家橱窗里的一款马赛克饼干，心里就想着，这个咱也能做。总想着什么时候来复制一个，却似乎总找不到档期。这一日，忽然有一种无所事事的感觉，一下子就联想到了这饼干。不如，就用马赛克来打发闲散的时间吧。 其实，这马赛克原本应该再做得厚实一点，会更有感觉。然而，天色渐晚，厚实的饼干会需要更多的烘烤时间，而饼坯的凝固，也需要更多的时间。那么，就简单一点吧。其实，那些贴在墙上的马赛克，不正是这个厚度么？
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
低筋粉 90克
、
泡打粉 1/8小勺
、
杏仁粉 8克
、
可可粉 1小勺
、
黄油 45克
、
糖粉 33克
、
全蛋液 10克
烹饪步骤
小贴士

饼干大小可以根据自己喜好调整，但太大就不是马赛克了。 也可以直接将两种面团擀成薄片再分别切割成两等分，但分量少一点会比较好操作。

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发布于 2018-02-17

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