阿胶固元膏
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步骤1/5
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阿胶泡在黄酒里,冷藏浸泡三天。
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步骤2/5
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浸泡好的阿胶酒用不粘锅小火开始熬煮,加入冰糖,用铲子不停搅拌防止糊锅。这会是个漫长过程
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步骤3/5
等熬到挂旗后,加入红枣枸杞核桃不停搅拌,最后加入黑芝麻。加入黑芝麻后会很难搅拌。搅拌好出锅
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步骤4/5
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把熬好的膏放入事先涂过油的容器中。容器里也可加涂过油的保鲜膜(此处重点敲黑板,不涂油能撕到天荒地老.……)压平,冷却。
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最后一步
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切块。
注意一直要搅拌,以免糊锅。
注意做好后接触的容器要擦油。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-16
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