阿胶膏固元膏
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烹饪步骤
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步骤1/3
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材料如图,阿胶打粉黄酒泡半天,冰糖打粉,不方便打粉的话阿胶敲碎用黄酒泡两天,冰糖尽量买小颗粒的
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步骤2/3
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泡好的阿胶放到蒸锅里蒸半小时,加冰糖蒸40分钟,再加入去核红枣和枸杞子蒸到枣变软,加核桃和黑芝麻,拌匀,继续蒸1小时。方形保鲜盒铺保鲜膜,刷香油,阿胶膏趁热倒入,表面抹平压实,晾凉盖盖放冷藏一天后切成小块食用。每天早晚各一片约10克,经期除外,冬至开始吃。
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最后一步
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成品
小贴士
用隔水蒸的方法虽然耗时长一些但容易成功,直接用锅熬把握不好容易糊
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-25
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