“外婆味道”—炖土豆
小时候吃的最多的菜 也最喜欢吃 外婆的味道 在这一盘看似平凡的家常菜当中 觅得曾经的那份熟悉
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步骤1/14
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生姜切片 超辣的辣椒王两根 红葱切丝
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步骤2/14
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土豆切块 胡萝卜切块
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步骤3/14
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油烧热 8成下入姜片和红葱炒香
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步骤4/14
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小炒肉下入翻炒 炒散
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步骤5/14
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加少量清水 烧热 下入蔬菜块
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步骤6/14
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倒一碗清水
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步骤7/14
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加一勺盐
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步骤8/14
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一勺姜粉
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步骤9/14
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一小勺花椒粉
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步骤10/14
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撒一层十三香
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步骤11/14
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搅匀 再加一小碗清水 (注意:加适量的水 以淹没蔬菜块为准)加生抽以及老抽
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步骤12/14
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蒜苗切段 放在上面
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步骤13/14
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爱吃辣的 可以最后加一点辣椒 辣椒炖久的话 味道不好 盖上锅盖 炖8分钟左右
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最后一步
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出锅撒上香菜段
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-15
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