年菜【三色蒸蛋】食材少,做法简单,100%成功率
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春节将至特别期待和家人一起欢度节日。大年三十年夜饭是这一年最重要、最隆重的一餐,中国的传统风俗年夜饭要全家人团团圆圆聚在一起。年菜要热热闹闹,代表吉祥,象征着新年新气象,新的一年要万事顺利。 传统习俗年夜饭要吃饺子,全家人凑在一起包饺子是温馨幸福的画面,除夕夜十二点钟声敲响就开始吃饺子,此时正是子时,取新旧交替,子时来临之意。 随着生活条件越来越好,年菜的品种也多样化,除了品尝味道还要展示创意和美好。回家过年的你想在家人面前秀厨艺赢得称赞吗?这道简单漂亮,100%成功率的三色蒸蛋非常适合。 原料简单只需鸡蛋、皮蛋、咸鸭蛋三种,无需添加任何调味品,因为有咸鸭蛋的咸味。
“营养是健康的起点”
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/8
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皮蛋、咸鸭蛋剥皮后分别切成小块;鸡蛋打入碗中,蛋黄和蛋白分开。
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步骤2/8
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找个可以蒸的小容器,里面垫上锡纸或油纸,方便最后取出蒸蛋。
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步骤3/8
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皮蛋和咸鸭蛋交错的摆入容器中,轻轻晃动让两者均匀混合。
步骤4/8
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发布于 2018-02-12
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