健康零食丨手作旺仔小馒头
旺仔小馒头在超市里都可以买到,而且价格也不贵,但是工业制成品免不了里面会放很多的添加剂,而且我觉得口味太甜了,所以打算自制一份,可以有不同的口味,充当工作之余的下午茶零食,既方便办公室分享,也适合家里的小朋友吃。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/11
点击查看大图
60克全蛋打入碗中
-
步骤2/11
点击查看大图
一次性加入50g绵白糖,搅打到糖融化为止,一定要没有糖粒,否则很影响口感
-
步骤3/11
点击查看大图
筛入120克玉米淀粉,再筛入50克低筋面粉
-
步骤4/11
点击查看大图
倒入鸡蛋,再倒入适量的乐荷全脂牛奶,拿刮刀拌匀
-
步骤5/11
点击查看大图
取20g抹茶粉加水化开之后与一部分面团融合
-
步骤6/11
点击查看大图
取20g巧克力加放入微波炉融化之后与一部分面团融合
-
步骤7/11
点击查看大图
拿个保鲜袋,统统倒进保鲜袋里,用双手捏实,因为方子没有多余的水和油,所以尽量不要让面团接触空气,避免太干,不成形。最后捏成面团后,在室温下放置10分钟左右,面团就可以用了。每揪一块时,要用保鲜袋盖好面团,防操作时间太长,面团干裂。
-
步骤8/11
点击查看大图
把面团揉成长条, 从中间切开,用切刀分成均匀小块
-
步骤9/11
点击查看大图
拿两块放入手心,是的,这个过程很多人都觉得很麻烦,形容非常费时费力,为了吃嘛,手大可以一次揉三个哟~
-
步骤10/11
点击查看大图
烤箱提前预热,中层160度,上下火,25分钟左右
-
最后一步
点击查看大图
烤到飘出淡淡奶香,微微泛黄就好了。口感略硬,不会入口即化,因为没有任何添加剂、蓬松剂,适合解压、做下午零食,小朋友磨牙都可以哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-11
健康零食丨手作旺仔小馒头的相关分类
健康零食丨手作旺仔小馒头的相关推荐
-
小龙虾
87820人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
2929311人看过 -
看剧健康小零食--全麦饼干
16700人看过 -
#法式面包#无糖油免揉|健康养生的黑芝麻红枣欧包
135855人看过 -
比肉好吃百倍的红烧土豆
21018970人看过 -
玫瑰鸡肉脆18M+ 健康小零食
17233人看过 -
#我们约饭吧#快炒脆脆的莴笋炒蛋
1161587人看过 -
酥皮肉饼
39421人看过 -
椰蓉挞
30485人看过 -
番茄牛腩
51863人看过 -
粗粮小零食,美味健康
22206人看过 -
秋游健康小零食:蔬菜奶酪丸子#秋天怎么吃#
323008人看过