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芋头炖牛腩的做法

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芋头炖牛腩

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因为就要回父母家过年了，所以需要清空冰箱里的菜，真的不知道该叫西红柿炖牛腩好还是芋头炖牛腩，看了看，芋头量比较多，那就叫芋头炖牛腩吧

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30~60分钟 | 切墩(初级)

牛腩 250g

、

芋头 500g

、

盐适当

、

辣椒粉适当

、

西红柿 2个

、

老豆腐适量

、

大葱段适量

、

青菜适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
牛腩焯水后切块；芋头削皮后切块；西红柿洗净后切块；葱洗净后切段；备好姜蒜
步骤2/4 点击查看大图
油微热后，先放入姜蒜，适量胡椒和牛腩，小火炒出蒜香后，放入西红柿继续翻炒至牛腩变色
步骤3/4 点击查看大图
加入芋头，水，老豆腐，葱段，中火慢炖至芋头可用筷子戳穿后加入青菜，煮2分钟
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成品。（不要忘记放盐哦）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-10

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