炖牛腩
天冷,牛肉吃起来。牛肉和土豆、南瓜、山药一锅炖,营养互补,味道美美的!
-
步骤1/18
点击查看大图
牛肉洗净,切成小方块。放凉水里泡一会,冲洗血水。
-
步骤2/18
点击查看大图
牛肉随凉水一起下锅。
-
步骤3/18
点击查看大图
水开有浮末,关火。
-
步骤4/18
点击查看大图
晾凉后再冲凉水。
-
步骤5/18
点击查看大图
等待牛肉凉的时候,备菜。
-
步骤6/18
点击查看大图
去皮,洗净,却成小块。
-
步骤7/18
点击查看大图
备炖肉料。
-
步骤8/18
点击查看大图
上次熬牛油,有人问干嘛用?这不,牛油除了做点心外,还可以给牛肉制品提味呗。锅里加一小勺牛油,味道香香的。
-
步骤9/18
点击查看大图
油热,下葱、姜、炖肉料炒香。
-
步骤10/18
点击查看大图
加冲洗干净的牛肉,淋料酒。
-
步骤11/18
点击查看大图
加冰糖、老抽、生抽炒匀。
-
步骤12/18
点击查看大图
上色。
-
步骤13/18
点击查看大图
把牛肉盛出。接着倒点油,把土豆、南瓜炒一下。
-
步骤14/18
点击查看大图
电压力锅,把牛肉铺底,码上土豆、南瓜、山药,再放一段葱。加适量盐,添入开水。
-
步骤15/18
点击查看大图
盖盖,用蹄筋档,再减压到30分钟。
-
步骤16/18
点击查看大图
盛出,撒上香葱碎,很下饭哦!
-
步骤17/18
点击查看大图
来一口吧!
-
最后一步
点击查看大图
成品。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-13
炖牛腩的相关分类
炖牛腩的相关推荐
-
土豆炖牛肉
344375人看过 -
#冬季滋补花样吃法#香煎豆腐
902312人看过 -
#旅行中的美味# 毛豆炒肉片
186658人看过 -
荷塘小炒
8944015人看过 -
酱牛肉
16668313人看过 -
#肉食者联盟#西兰花炒鸡胸肉
5495412人看过 -
芹菜炒肉丝#中式减脂餐#
18837205人看过 -
#年夜饭上桌啦#红烧牛肋骨
153528人看过 -
#中秋宴,名厨味#毛豆炒肉丝
596903人看过 -
炖牛腩
14216人看过 -
酸辣凉拌面
44161046人看过 -
卤牛腱子肉
239975人看过