浓香牛腩芋头煲
这是一道让我念念不忘的菜,第一次吃这道菜,觉得好新奇,那是天气微冷时节,小砂锅里炖煮着牛腩芋头,汤汁咕嘟咕嘟冒着泡,香气浓郁,吃一口,微微麻辣,鲜香开胃,牛腩软烂,芋头滑糯,汤汁浓稠鲜美,拌饭吃太赞了。这次正好借豪吉的麻辣川香汁,复刻我记忆中的牛腩芋头煲。 参与活动: #免费申领|300份美味豪吉川香汁在线放送#
-
步骤1/14
点击查看大图
本地的小毛芋头。
-
步骤2/14
点击查看大图
洗净,放锅里煮熟,捞出放凉,剥皮。
-
步骤3/14
点击查看大图
剥好皮的芋头和牛腩。
-
步骤4/14
点击查看大图
牛腩切块,冷水下锅煮。
-
步骤5/14
点击查看大图
煮出浮沫后,撇去浮沫,捞出牛腩。
-
步骤6/14
点击查看大图
放入高压锅,放几片姜片,上汽后压20分钟。
-
步骤7/14
点击查看大图
压好后,捞出。
-
步骤8/14
点击查看大图
锅里烧热油,放入姜片蒜粒爆香。
-
步骤9/14
点击查看大图
加入牛腩翻炒。
-
步骤10/14
点击查看大图
放入芋头翻炒。
-
步骤11/14
点击查看大图
倒入一小碗水,放入两勺豪吉川香汁,小火煮一会儿,待汤汁浓稠,出锅装盘。
-
步骤12/14
点击查看大图
颜色鲜亮,香气四溢。
-
步骤13/14
点击查看大图
小芋头滑滑糯糯。
-
最后一步
点击查看大图
牛腩软烂入味。
用豪吉川香汁调味料做菜,不要另外放盐 酱油等,以免菜品过咸。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-26
浓香牛腩芋头煲的相关分类
浓香牛腩芋头煲的相关推荐
-
土豆炖牛肉
21500852人看过 -
板栗烧鸡
15397609人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18203400人看过 -
红烧冬瓜
52532340人看过 -
茄汁大虾
31162956人看过 -
红烧茄子
71374377人看过 -
葱姜炒梭子蟹
2860718人看过 -
#下饭红烧菜#排骨芋头煲 暖心暖胃
245963人看过 -
鲜美营养好喝的香菇炖鸡汤㊙清香不油腻
1888896人看过 -
正宗四川酸菜鱼#我要上首页酸辣家常菜#
18012671人看过 -
爆炒腰花
5630576人看过 -
#就是红烧吃不腻!#家常红烧肉
9836868人看过