宝宝辅食之香菇猪肉珍珠丸子(大米版)
这款食谱适合一岁以后的小宝宝,PS:小宝宝不可以吃糯米,所以用的是大米,蒸好之后,米粒吸收肉汁,味道香,宝宝可以一手拿一个,喜欢吃。 准备食材:猪肉,香菇,鸡蛋,淀粉,香葱,大米(大米需要提前浸泡)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
将食材洗干净,猪肉香菇切片,葱切沫,少许生姜水一起倒入辅食机搅拌杯搅打。生姜水是用生姜切丝然后泡的水,水别太多。
-
步骤2/8
点击查看大图
略微搅打以后,加入蛋清,一起搅打,尽量细腻一些。搅打完成倒入碗中,可以加少量盐,然后加入少量淀粉,一起搅拌,顺时针搅打上劲。
-
步骤3/8
点击查看大图
取容器刷一层油四周也要刷到,最好再铺一层油纸。取部分肉泥,我是用裱花袋挤得。这样比较方便,没有裱花袋的用勺子也行。
-
步骤4/8
点击查看大图
铺好以后,用刮刀将表面挂平,再用膜封上,牙签戳几个小洞,
-
步骤5/8
点击查看大图
大米浸泡好例干水分铺在盘子里,掌心沾水,将肉泥做成小丸子,在大米上滚一滚,表面沾满大米。
-
步骤6/8
点击查看大图
所有丸子,都滚好大米以后放在容器中,
-
步骤7/8
点击查看大图
丸子和午餐肉一起放入蒸锅蒸25分钟。蒸好的丸子米粒会膨胀一些,略微大点,所以放的丸子之间要留少许空隙哦大米沾的比较劳,不会掉,抓着也不沾手。
-
最后一步
点击查看大图
完成
注意!打肉糜的时候可以适当加点水,口感更好,我加了少许核桃油,很香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-09
香菇猪肉珍珠丸子的相关分类
香菇猪肉珍珠丸子的相关推荐
-
爆炒猪肺
259522人看过 -
凉拌鸡丝#炎夏消暑就吃「它」#
1872170人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#酸菜牛肉粉丝汤
170905人看过 -
快手糖醋排骨
2637972人看过 -
珍珠糯米猪肉丸子
172263人看过 -
焖大虾
2786324人看过 -
水煮牛肉
11645679人看过 -
芝士焗土豆泥
19649649人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#珍珠糯米丸子
173652人看过 -
咸蛋黄猪肉糯米丸子#鲜有赞,爱有伴#
76528人看过 -
#家乡年味 鲜才够味#猪肉糯米丸子
148706人看过 -
猪肉丸子
546108人看过