摊煎饼
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山西某个小县小农村,下午的的时候一碗南瓜稀饭+摊饼,摊饼用料简单。 口感软糯,弹牙,有嚼劲加上谷物香的小米南瓜稀饭。是小时候的味道,也是外婆的味道。 在家一般边摊饼边吃,等到面糊到盆底了,大家也就饱了,饼也没有剩下。
营养分析
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11克
32克
114克
678
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
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将面粉加入适量的水中,加入鸡蛋。最后搅拌均匀,水不必太多,形成面糊。(能够挂住汤勺即可)加入一勺盐(可以煎一张尝试,如果感觉淡,斟酌加盐)
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步骤2/6
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在电饼铛上到入一点油,可以一个红薯切一块,抹在电饼铛上,用汤勺倒入饼铛。
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步骤3/6
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可以摇晃饼铛将之占满底部
步骤4/6
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发布于 2018-02-08
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