新年菜鸡蛋饺
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烹饪步骤
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步骤1/2
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鸡蛋加油搅拌成鸡蛋液,用一个大汤勺在煤气灶上小火烧热,倒入一点鸡蛋液摊成圆形饺皮,放入一点猪肉馅,用筷子夹起边缘的皮合上,在用筷子按压边缘固定!
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最后一步
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吃的时候!我们这边都是蒸熟!鸡蛋皮在勺子里有点鼓泡就是皮好啦,要抓紧放肉馅合上皮!鸡蛋皮放肉的时候一定要内里还是湿润的,这样盖上成为饺子的时候用筷子按压边缘才能彻底粘住定型
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-07
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