牛肉水煎包
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步骤1/14
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牛肉搅沫。
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步骤2/14
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倒入生姜汁搅打。
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步骤3/14
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加入蚝油,盐,糖,生抽。
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步骤4/14
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再加少许清水继续搅打。
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步骤5/14
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加入葱末。
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步骤6/14
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搅打均匀。
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步骤7/14
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面粉加酵母,水,揉匀。
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步骤8/14
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分成30克一个的面剂子。
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步骤9/14
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摁扁,擀薄。
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步骤10/14
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包入搅打好的牛肉馅。
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步骤11/14
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包好,反过来,整圆。
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步骤12/14
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电饼铛刷油,放入包好的牛肉包生胚,煎至底面焦黄,倒入小半碗水,盖盖闷至水份烧完,余油再煎三分钟。
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步骤13/14
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成品。
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最后一步
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皮薄,馅足。咬上一口超满足。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-07
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