小甜饼的做法

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小甜饼

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甜味可以改变心情……外面卖甜饼的已经回家过年去了……自己动手吧

食材清单加入采购清单

中筋面粉 200克

、

白糖 4匙

、

猪油 10克

、

七十度热水 100克

、

橄榄油 10克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
面粉里加入猪油
步骤2/12 点击查看大图
加入七十度左右的热水，这个水温可以让面更柔软，饼也不会过硬或过软
步骤3/12 点击查看大图
揉好分成四份
步骤4/12 点击查看大图
取一份擀成薄面皮
步骤5/12 点击查看大图
抹上一层橄榄油
步骤6/12 点击查看大图
撒上一层白糖
步骤7/12 点击查看大图
从上卷起面皮
步骤8/12 点击查看大图
盘成圆饼，尾部收到饼下压实后擀成薄饼
步骤9/12 点击查看大图
平底锅内放点橄榄油
步骤10/12 点击查看大图
放入薄饼小火至一面微黄
步骤11/12 点击查看大图
翻面继续至另一面微黄
最后一步点击查看大图
多翻动，让饼里的白糖都化了就可以出锅装盘了

步骤4/12

展开全部12个步骤

小贴士

注意火的大小，尽量小点火，因为里面有白糖怕糊锅

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-07

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