简单版年糕(糍粑)
浏览 26416 · 收藏 128 · 学做 1
马上就快过春节了,仿佛上一个春节刚刚过完,这一个春节又来了,眼看着春季即将来临,所以,年糕得 赶紧做起来! 春节吃年糕是少不了的,不仅享受美味,也取个好彩头。 祝福所有小伙伴们年年高,一年比一年提高! 小时候在老家的时候,春节不仅吃汤圆,还吃糍粑,这年糕和糍粑的原料一模一样,都是糯米做的食物,就是做法稍微有一点点不同,咱们看图说话吧,嘻嘻......
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/10
点击查看大图
准备好原材料。
-
步骤2/10
点击查看大图
将糯米洗净。因为我做的是简单省事的方法,直接用电饭煲来煮的,所以糯米不用泡,如果采用蒸熟的方法,糯米提前泡4个小时左右。
-
步骤3/10
点击查看大图
将糯米放入电饭煲里,加入适量水,按照煮米饭一样煮熟。值得注意的是:水要比正常做饭时少放一点点,至于米和水的精确比例叶子没有测试,就和平常煮饭差不多,但米饭不要煮太软,叶子就因为第一次煮软了没有第二次煮得硬的做得成功。如果掌握不好比例也可以用蒸的方式。不过万一糯米饭煮软了也是可以补救滴,后面小贴士里会说。
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2018-02-07
换个做法
年糕的相关分类
年糕的相关推荐
-
十分钟快手菜|花生芽炒广式香肠
25392人看过 -
#东古525掌勺节#凉拌鸡丝
155460人看过 -
肉末茄子
7137906人看过 -
#我心中的冬日限定#简单的莴笋炒肉片,最爱家的味道
140959人看过 -
武大郎烧饼
122833人看过 -
咸香下饭~四季豆炒腊肠 记得多焖米饭
184816人看过 -
烤红薯
20247人看过 -
凉拌酸辣海带丝
12703553人看过 -
蛋煎年糕(或糍粑)
50357人看过 -
黑椒土豆饼(小孩子喜欢的不得了)
396230人看过 -
青椒炒鸭蛋
79450人看过 -
火锅店必点的【红糖糍粑】糯米粉版本
2184139人看过