卤菜(家庭版)
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在锅里的那几张,拍出来雾蒙蒙的,所以缺几张图,见谅哈
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烹饪步骤
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步骤1/5
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准备香料包:八角5个,山奈几片,香叶几片,桂皮5片,草果5个,干辣椒适量,花椒一撮,丁香一小撮。
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步骤2/5
少量油烧热,放入十小颗冰糖,小火炒成糖化变红。加入半锅凉水。
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步骤3/5
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锅中放入香料包,再放入老姜5片,蒜瓣5个,小洋葱1个,葱结1个。倒入小半碗生抽,小半碗老抽,适量盐(尝一下,比较咸)。小火熬半小时以上
步骤4/5
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发布于 2018-02-06
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