荷兰豆木耳炒培根的做法

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荷兰豆木耳炒培根

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今天买了荷兰豆点回来，我特别喜欢吃它，它带着一股特有的清香味，颜色翠绿，脆脆嫩嫩的，还带丝甜味。不仅如此，常吃荷兰豆还能润肠通便、减肥美容、提高免疫力、抗菌消炎、防癌抗癌等功效。培根是家里冰箱中常备的，煸炒出香香的培根油脂，再与入荷兰豆和木耳一起搭配着炒，五分钟就能上桌的快手菜，更难得的是滋味不减分，吃起来别有一番风味。

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

培根 4片

、

荷兰豆 1小盘

、

黑木耳 1小把

、

油盐适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好原材料；
步骤2/8 点击查看大图
烧锅开水，加入几滴油和少许盐；
步骤3/8 点击查看大图
将黑木耳放入里面焯煮；
步骤4/8 点击查看大图
焯煮好后放入荷兰豆进去焯一下，变色即可捞出备用；
步骤5/8 点击查看大图
热锅少许油，放入培根进去煸炒；
步骤6/8 点击查看大图
培根煸香后切且微微缩小时放入焯好的荷兰豆和木耳；
步骤7/8 点击查看大图
翻炒几下后加入盐调味，翻炒均匀即可盛入盘中。
最后一步点击查看大图
端上桌了。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

1. 焯青菜时加入点盐和几滴油能保持青菜的色泽和口感，要将不易熟的木耳先放入里面去焯水； 2. 培根要先用少许油煎一下，不仅能味道更香，而且能里面的油脂适量煸炒出来。

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发布于 2018-02-06

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