青椒土豆丝
爽脆!三个步骤让你的土豆丝不黏锅!
1克
5克
32克
148
千卡
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步骤1/4
土豆切薄片,然后切丝,丝细不细要看你片是否够薄,青椒切丝
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步骤2/4
土豆丝切好,清水冲洗3-5遍,然后水里加一小汤匙白醋,浸泡10分钟
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步骤3/4
土豆丝浸泡好后冲洗一下,烧开水,放一点盐➕白醋,必须滚水后下入土豆丝,焯水1分钟,捞出沥水备用
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最后一步
点击查看大图
热锅凉油,下葱花➕蒜片爆香,然后下入土豆丝➕青椒丝,大火爆炒,最好可以颠勺,快速放入盐➕十三香调味,翻炒2分钟,即可出锅装盘啦!
冲洗➕浸泡➕焯水,都可以使得土豆丝变脆爽不粘锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-05
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