立春葱油白菜饼
【592】2.4 这是一个立春天寒风雪来 睁眼天黑切白菜的故事……
-
步骤1/30
点击查看大图
面粉里头搁点儿盐,一个饼大概要用一两面粉的样子
-
步骤2/30
点击查看大图
加水扒拉成一盆没啥干粉的面疙瘩
-
步骤3/30
点击查看大图
揉成一坨软面团,盖个东西搁那儿让它冷静冷静
-
步骤4/30
点击查看大图
根据面量扒几层白菜
-
步骤5/30
点击查看大图
分出几片白菜帮来切成条条,顺手切点儿洋葱
-
步骤6/30
点击查看大图
剩下的白菜认真切成细丝,搁旁边等会儿用
-
步骤7/30
点击查看大图
锅里倒油烧热,扔白菜帮跟洋葱
-
步骤8/30
点击查看大图
搅和匀,中小火慢慢炸香
-
步骤9/30
点击查看大图
炸到洋葱们有些变色,切把葱花扔进去
-
步骤10/30
点击查看大图
继续中小火炸,时不时扒拉扒拉
-
步骤11/30
点击查看大图
炸到葱们有点儿焦,洋葱白菜比我这个再焦点儿就可以关火啦
-
步骤12/30
点击查看大图
等油晾凉的功夫,把之前和好的面拿出来,分成自己喜欢的大小,盖个东西让它继续冷静
-
步骤13/30
点击查看大图
把晾凉的油去去渣存起来,拌菜拌馅拌面条都好使~之前切好的白菜扔锅里
-
步骤14/30
点击查看大图
就着锅里头剩下的那层油,把白菜扒拉到油光满面
-
步骤15/30
点击查看大图
摸过一坨面,努力擀成一张长片片,大胆的放上很多白菜
-
步骤16/30
点击查看大图
摊开,根据个人口味撒盐
-
步骤17/30
点击查看大图
搂着两边给它卷起来
-
步骤18/30
点击查看大图
竖起来,把跑出来的白菜塞回去
-
步骤19/30
点击查看大图
想办法封好口,捏住叠住都可以
-
步骤20/30
点击查看大图
反过来,把另一边也封好
-
步骤21/30
点击查看大图
搁旁边让它稍微缓缓,温柔的擀成一张大饼
-
步骤22/30
点击查看大图
扔到提前热好没刷油的锅里,稍微一烙,估摸着定型了给它翻个面
-
步骤23/30
点击查看大图
刷上层之前炸好存起来的油,稍微一烙翻过来,把另一面也刷上
-
步骤24/30
点击查看大图
再翻上两三次,烙到两边焦黄差不多就是熟啦
-
步骤25/30
点击查看大图
拿出来切成自己喜欢的大小或者直接整个抱着啃
-
步骤26/30
点击查看大图
是时候换个别色儿的灯了……
-
步骤27/30
点击查看大图
来,张嘴~
-
步骤28/30
点击查看大图
外壳酥香里层软糯
-
步骤29/30
点击查看大图
白菜吃起来水水甜甜的带着洋葱的甜香
-
最后一步
点击查看大图
走了哟,明天见~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-04
立春葱油白菜饼的其他做法
立春葱油白菜饼的相关分类
立春葱油白菜饼的相关推荐
-
白菜饼,用简单的食材做出美味佳肴
48071人看过 -
家庭版烤黄鱼
60653人看过 -
正宗四川酸菜鱼#我要上首页酸辣家常菜#
18012941人看过 -
梦幻冰皮月饼
2213026人看过 -
没有蛋圈如何做一颗完美的煎蛋?
11863人看过 -
#女神野餐记#土豆丝卷饼,真的很不错
166046人看过 -
龙井茶米月饼#晒出你的中秋团圆饭#
145347人看过 -
#带着美食去踏青#淡奶油巧克力软曲奇
363485人看过 -
猪排
27052人看过 -
虎皮青椒
29264115人看过 -
葱香油渣饼
52581人看过 -
#巨下饭的家常菜#金黄酥脆,会爆浆洋葱圈
142588人看过