过年不可缺少的一道年菜--丰收茄墩的做法

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过年不可缺少的一道年菜--丰收茄墩

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不知不觉间，一年又过去了，马上我们就要迎来新的一年，狗年，愿所有的朋友们，新的一年，可以丰收满满，万事如意！我用汉美驰魔力红高速碰撞破壁机给大家带来一款新年菜，丰收茄墩，愿大家也像这道菜一样，丰收满满！

食材清单加入采购清单

茄子 2个

、

猪肉 200克

、

蚝油适量

、

酱油适量

、

盐适量

、

玉米油适量

、

鸡精适量

、

糖适量

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
把茄子清洗干净，切成小墩
步骤2/15 点击查看大图
在小墩上面切上像菊花一样的花刀
步骤3/15 点击查看大图
提前把猪肉切成小块备用
步骤4/15 点击查看大图
把切好的猎肉块放在汉美驰魔力红高速碰撞破壁机里面，转10秒，时间一定要短，不能搅成肉泥，要肉馅
步骤5/15 点击查看大图
打好的肉馅，放在大碗里，加入所有的调味料
步骤6/15 点击查看大图
把肉馅搅拌均匀备用
步骤7/15 点击查看大图
把做好的肉馅，放在茄墩上面在茄墩上面洒上淀粉
步骤8/15 点击查看大图
炸锅里面放油，烧至7成热
步骤9/15 点击查看大图
把茄墩放入烧好的油里面炸熟
步骤10/15 点击查看大图
锅里入酱油、蚝油、糖、加一点点水，用淀粉勾芡
步骤11/15 点击查看大图
做好的汁，浇在炸好的茄墩上面，就可以食用了
步骤12/15 点击查看大图
成品图
步骤13/15 点击查看大图
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步骤14/15 点击查看大图
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最后一步点击查看大图
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步骤4/15

展开全部15个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-04

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