肉圆子
老家过年的时候，家家户户都会做的一道美味。
642克
173克
19克
6535
千卡
这道菜高脂肪,减肥的美女注意喽～
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步骤1/9
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肉买好，打成肉末，也可以自己剁碎，我们家不能吃太肥的，肥肉和瘦肉5：7最好，买夹心肉
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步骤2/9
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姜切成末
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步骤3/9
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葱切成末
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步骤4/9
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混合在一起，加料酒、酱油、味精、白胡椒粉、盐，一点点糖，一斤肉抓一小把面粉
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步骤5/9
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像和面一样使劲揉，使它更劲道
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步骤6/9
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顺着一个方向搅拌，多搅拌会更好吃，搅好后盖上盖子醒半小时
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步骤7/9
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加入6个鸡蛋，放鸡蛋可以吃起来口感很嫩滑，再顺着同一方向搅拌，搅一会加人适量清水，再接着搅，放一边待用。
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步骤8/9
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我儿子不愿意帮我拍照，他要去玩乐高玩具了。锅里放水，水开后，左手挤圆子，右手用调羹接着，放入水中，中火煮熟即可食用。也可以放点青菜
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最后一步
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放油锅里炸至金黄色即可，小的可以直接吃了，大的吃的时候还要再烧熟，红烧，清蒸，吃火锅都可以
让我想起了我们小时候，天天盼过年
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-02-04
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