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五花肉鸡蛋烩千张的做法

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五花肉鸡蛋烩千张

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1小时以上 | 配菜(中级)

五花肉 250克

、

八角 1粒

、

葱姜适量

、

蒜瓣 3瓣

、

酱油 2汤匙

、

料酒 1汤匙

、

冰糖适量

、

盐适量

、

千张适量

、

鸡蛋 4-5个

、

葱两颗

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
葱姜蒜八角桂皮等洗净切好铺在电饭锅的底部
步骤2/8 点击查看大图
鸡蛋煮熟剥皮
步骤3/8 点击查看大图
鸡蛋用刀划一些长条的口子，方便入味
步骤4/8 点击查看大图
千张洗净
步骤5/8 点击查看大图
放入水中煮开捞去上面的一层油污和泡沫，水不要倒掉
步骤6/8 点击查看大图
将所有的食材全部倒入电饭锅，把煮五花肉的水也加入，加入盐冰糖酱油料酒，水没过食材即可
步骤7/8 点击查看大图
电饭锅按下煮饭键煮一个小时左右，时间越长肉越糯，但是也不要太长，因为千张会煮干，哈哈
最后一步点击查看大图
完成啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-03

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