油条蔬菜蛋花汤
小时候奶奶经常这么做来吃,长大了就很少吃到了。后来结了婚婆婆也经常做这个吃,现在我自己做饭,如果有早餐吃剩下的油条,变干了不好吃了,我就拿来做这个菜汤,有点其貌不扬,不过,冬天喝上一碗,暖心暖胃。
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步骤1/16
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菠菜洗净切段
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步骤2/16
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葱切圈
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锅里放一丢丢油就可以,我做菜汤只用很少油,喜欢喝的清淡一点
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步骤4/16
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油热放入葱花爆香
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步骤5/16
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下菠菜翻炒
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步骤6/16
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倒入适量水,几口人喝就倒几口人的水就行,损耗不大
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步骤7/16
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香菜切碎备用
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步骤8/16
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油条切寸段备用
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步骤9/16
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一小把面粉放在碗里
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步骤10/16
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加水调成特别稀的面糊
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步骤11/16
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等锅里的水烧开,把面糊调进去,搅拌均匀,放点盐调味
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步骤12/16
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再等面糊烧开打散一个鸡蛋淋入
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步骤13/16
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等鸡蛋熟了以后关火放入油条和香菜,此时可以淋几滴香油,也可以不用,都很好吃
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步骤14/16
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晚餐来一碗有菜有面喝的很舒服
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步骤15/16
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早餐来一碗方便快捷
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最后一步
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很好喝呢
1、油条最好用剩的,比较瓷实,新油条放进去稍微一泡就烂了,不好吃,不过牙口不好的老人喜欢吃那样的。
2、油条只要不是硬的掰不动就等关火以后再放,不然容易泡烂
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-03
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