桂花糯米藕
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步骤1/8
把藕洗干净
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步骤2/8
用刀刮去外皮
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步骤3/8
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从藕节处切下一块做盖,藕孔的内部也要用水冲洗干净。
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步骤4/8
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将糯米洗净后从藕孔处塞入,至塞满即可。尽量不要使用筷子,会很容易将藕孔戳破。
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步骤5/8
将切下的盖放回切口处,插入牙签固定住
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步骤6/8
放入锅中,要加入没过藕的水量。水量充足才能将藕煮至绵软,接着盖上锅盖。
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步骤7/8
大火煮开,转中小火煮45分钟后,放入冰糖和干桂花,接着转小火继续煮90分钟至藕绵软即可关火
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最后一步
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食用时将糯米藕捞出,拔去牙签切成薄片即可。
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发布于 2018-02-01
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