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我是小地瓜--奶香红薯餐包

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亮叔爱食记

据说红薯是一个历史意义的农作物 之前中国是没有红薯的 而且西方列强也不允许把红薯进口到中国 直到先辈冒死从南美洲偷运回红薯苗 才在中国大陆开始种植 好养活 产量高 营养丰富 才度过了一段段艰苦岁月 红薯通便排毒 降血压 香香甜甜又好吃 记得小时候放学 摸个硬币 就能买到一块热乎乎的烤红薯 还要挑那些表皮有糖浆的 那才香甜 但是切记 红薯不能和柿子 玉米 鸡肉 香蕉 燕麦一起吃哦 会拉肚子或者腹胀的 这款餐包直接将红薯擦丝做进面团 内馅用了卡仕达酱和红薯干增添风味 松软到不可思议 而且难度不高 新手宝宝可以用这款面包好好练练擀卷塑形的技巧 此配方为20个的量 用到了28*28的烤盘 我是好玩 给他们挤一块 当然也可以单独一个个的烘烤啦 这样烘烤时间有所调整 我会在步骤里说明
食材清单 加入采购清单
主面团：
、
高筋面粉 400
、
细砂糖 65
、
盐 5
、
蓝燕子酵母 5
、
奶粉 15
、
全蛋液 50
、
淡奶油 80
、
牛奶 110
、
葡萄菌液 30
、
黄油 45
、
红薯丝 85
、
内馅：
、
地瓜干 20条（约40G）
、
卡仕达酱 80
烹饪步骤
小贴士

不要挑战自己刀工 要用擦丝器！不然烤不熟红薯就尴尬了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-01

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