旺年小狗异性蛋糕

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可以说是超可爱了，新的一年，就想着做今年的吉祥物，小狗狗，就想起杯子蛋糕，使用巧克力进行装饰，超级简单！

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黄油50g 黄油50g

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低粉40g 低粉40g

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鸡蛋1个鸡蛋1个

、

泡打粉 1.5g 泡打粉 1.5g

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奶油适量奶油适量

、

黑巧克力适量黑巧克力适量

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
准备工作，原料称量好，黄油提前室温软化；
步骤2/18 点击查看大图
软化的黄油加入糖粉；
步骤3/18 点击查看大图
将黄油打发成羽毛状；
步骤4/18 点击查看大图
鸡蛋打散；
步骤5/18 点击查看大图
蛋液分次加入打发的黄油中，每次加入黄油充分吸收再加入下一次
步骤6/18 点击查看大图
将粉类全部混合均匀，过筛加入到打发的黄油中；
步骤7/18 点击查看大图
使用刮刀翻拌至无干粉，均匀；
步骤8/18 点击查看大图
纸杯放入模具中；
步骤9/18 点击查看大图
将蛋糕面糊挤入纸杯中，放入预热好的烤箱175度，中层18分钟左右；
步骤10/18 点击查看大图
将奶油放入无水无油的容器中；
步骤11/18 点击查看大图
将奶油打发至8成发左右即可；
步骤12/18 点击查看大图
将黑巧克力切碎，放入无水无油的容器里面；隔水融化成液态；
步骤13/18 点击查看大图
倒入裱花袋中；
步骤14/18 点击查看大图
在烘焙油纸上面挤出小狗的耳朵；
步骤15/18 点击查看大图
将奶油装入圆形裱花嘴里面，准备装饰杯子蛋糕；
步骤16/18 点击查看大图
将奶油在凉透的杯子蛋糕上转圈挤出小山包的形状；然后再用小号的抹刀（没有小号抹刀的可用黄油刀替代）将奶油表面的纹路完全抹平，变成光滑的半球状；
步骤17/18 点击查看大图
使用融化好的巧克力挤出小狗的眼睛和鼻子，使用奶油挤出小狗的鼻子即可；
最后一步点击查看大图
使用融化好的巧克力挤出小狗的眼睛和鼻子，使用奶油挤出小狗的鼻子即可；