盐香鸡翅

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菜谱其实都想上传分享～只是真的没有时间编辑～趁小宝贝碎觉了

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10-30分钟 | 配菜(中级)

鸡翅中 13个

、

盐 8g～9g

烹饪步骤

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买回来的鸡翅～先处理下～清洗干净～将杂质去掉～然后沥干水分
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用一个干净的保鲜袋，将鸡翅放入保鲜袋里～将盐也放入
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保鲜袋封口打个结，然后用手在保鲜袋外面，将盐抓均匀在每一个鸡翅上～完毕后，放入就箱冷藏一夜～我是晚上做好的半成品～到第二天午餐就煎开来吃的*^_^*
步骤4/16 点击查看大图
到第二天将鸡翅拿出来的时候，再放入盘里清姐2遍～将多余的盐清洗掉～以免过咸
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清洗完毕后，用厨房纸巾拭干水分备用
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将不粘锅烧热～不用放油～将鸡翅放入锅中
步骤7/16 点击查看大图
如果家里的锅没有那么大～可以分2次来煎
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大概煎1分钟左右，翻面～反正看自家煤气炉的火来煎
步骤9/16 点击查看大图
反正我是来回反面煎～因为我家的煤气炉火力实在太大了～怕一不留神～煎焦了
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已经开始上色了
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煎多长时间，没有固定～因为鸡翅大小，火力不一样～只需要看鸡翅熟了没有，煎到看不到血水渗出来，用筷子
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煎得每个鸡翅颜色均匀～这得真的是需要耐心小火慢煎
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是不是很简单啊(*^^*)
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每次做好一样菜都来不及摆设下，就直接上桌了o(︶︿︶)o
步骤15/16 点击查看大图
来张近照～干煎～但真的是嫩滑带汁
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我家小宝贝～连着吃了5个哈