芭比四寸奶油蛋糕
小小个的四寸加高奶油蛋糕,加上可爱的芭比公主公仔,简单又受欢迎!
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步骤1/17
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玉米油和牛奶混合乳化
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步骤2/17
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低粉加入油奶混合物内,拌匀
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步骤3/17
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磕入蛋黄
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步骤4/17
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拌至顺滑的蛋黄糊
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步骤5/17
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将蛋清磕入打蛋盆内,滴入柠檬汁,分三次将细砂糖加入蛋清内,打发至干性发泡
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步骤6/17
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蛋白和蛋黄糊分三次上下翻拌手法混合均匀
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步骤7/17
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分别倒入两个学厨的四寸加高模内,轻震去气泡
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步骤8/17
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烤箱预热150度,上下火中下层40分钟
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步骤9/17
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超喜欢烤箱里可爱的四寸加高蛋糕
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步骤10/17
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出炉轻震模具后倒扣在晾架上
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步骤11/17
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将蛋糕平均分成4份
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步骤12/17
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淡奶油砂糖打发至7成,分成两份,一份加上红色素,一份加入蓝色素
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步骤13/17
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取适量的奶油涂抹在蛋糕上,均匀的摊开
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步骤14/17
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可以适当的加入一些自己喜欢的水果
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步骤15/17
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一层奶油一层水果
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步骤16/17
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分别抹好红色和蓝色蛋糕胚
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最后一步
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放上芭比娃娃,插上插件,装饰好整个蛋糕
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-29
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