私厨香辣鸡心
下酒小菜!
-
步骤1/8
点击查看大图
买回的鸡心用水洗净!
-
步骤2/8
点击查看大图
改刀如图!再用清水洗一遍,放入容器中加入料酒 少许盐抓匀腌制10分钟!
-
步骤3/8
点击查看大图
准备配料 葱 姜 蒜 杭椒 小米辣 改刀放入盘中(也可以再放一些洋葱丝 会更好吃)
-
步骤4/8
点击查看大图
鸡心凉水下锅 煮出血沫!
-
步骤5/8
点击查看大图
煮熟的鸡心 捞出 用温开水洗干净 如图
-
步骤6/8
点击查看大图
热锅凉油 放入姜片 下入鸡心翻炒 炒干水分(注意一定要多翻炒会儿) 下入葱 蒜 孜然粒 豆瓣酱翻炒 炒出红油
-
步骤7/8
点击查看大图
然后放入少许生抽 辣鲜露 白糖 盐(盐少放 生抽辣鲜露都是咸的 可以尝一下再放盐)白芝麻 鸡精 杭椒 小米辣翻炒均匀
-
最后一步
点击查看大图
出锅前淋花椒油 装盘 放香菜 私厨辣炒鸡心 完美!!
鸡心一定要炒干水分 这样吃着口感才好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-29
私厨香辣鸡心的其他做法
私厨香辣鸡心的相关分类
私厨香辣鸡心的相关推荐
-
馒头披萨 宝宝辅食食谱
1129449人看过 -
西瓜养乐多气泡水#我的夏日味道vlog#
158023人看过 -
炒鸡心
144989人看过 -
啤酒清江鱼
482537人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
32519999人看过 -
#一周减脂不重样#鲜掉下巴的丝瓜炒肉
155406人看过 -
#营养小食光#超级下饭菜香辣鸡胗
309999人看过 -
夏日小清新——苦瓜薄荷青椒饼
48220人看过 -
#轻食季怎么吃#干锅花菜(花菜炒肉)
141615人看过 -
毛豆碎炒鸡蛋
12207人看过 -
馒头片
11389人看过 -
香辣鸡胗
8557人看过