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韭菜包子的做法

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韭菜包子

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食材清单加入采购清单

30-60分钟

韭菜 200克

、

面粉 400克

、

生抽 6克

、

盐 6克

、

酵母 5克

、

香油 3克

、

肉馅 50g

、

木耳 30g

、

豆瓣酱少量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
摘韭菜，清洗韭菜。
步骤2/5 点击查看大图
切韭菜，木耳，加盐，生抽，豆瓣酱，香油，调肉馅
步骤3/5 点击查看大图
取少量安琪酵母用温水化开，放入面粉，搅匀放在温暖的地方发酵，等面团发到两倍大时就可以了，面团发好忘记拍照了
步骤4/5 点击查看大图
面团分块，包入韭菜馅，盖上保鲜膜，醒10分钟后入锅
最后一步点击查看大图
大火20分钟后关火，5分钟后热气腾腾的大包子出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-28

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