泡椒鸡
自制的加洋葱版泡椒鸡。
34克
32克
14克
452
千卡
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步骤1/13
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洗好鸡肉。
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步骤2/13
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焯水。
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步骤3/13
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焯完水重新加水,放水量盐煮十分钟,让鸡肉吸收少量盐味(炒时不再加调味料,泡椒有味儿)。
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步骤4/13
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准备好泡椒和泡姜,还有洋葱。
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步骤5/13
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切片。
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步骤6/13
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开大火,放猪油,油热后下泡姜片。
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步骤7/13
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再下泡椒片。
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步骤8/13
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炒香后下鸡肉。
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步骤9/13
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炒几分钟下洋葱。
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步骤10/13
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加少量水,撒白芝麻煮五分钟。
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步骤11/13
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将水加至没过鸡肉,调中火。
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步骤12/13
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煮至收汁。
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最后一步
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起锅加葱。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-28
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