大酱炒鸡蛋
上次去东北旅游, 当地的朋友知道我喜欢做美食,教了我一道非常有当地特色的菜---大酱炒鸡蛋。说起大酱炒鸡蛋,在东北可是家喻户晓的一道最平民菜,只需5分钟,时间短;一种调料---东北大酱、两样食材-----鸡蛋和大葱,食材特简单,超省事, 就能让人美美的、饱饱的吃上几碗饭,超级无敌下饭菜,是东北人四季都离不开的的家常菜。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
准备好原材料;
-
步骤2/9
点击查看大图
东北大酱中加入少许冷开水, 将它化开来;
-
步骤3/9
点击查看大图
鸡蛋中打入碗中, 将它们打散备用;
-
步骤4/9
点击查看大图
热锅凉油,倒入鸡蛋液煎至微微定型;
-
步骤5/9
点击查看大图
再用筷子划散成小块盛出来备用;
-
步骤6/9
点击查看大图
锅中留少许油,放入大葱爆香;
-
步骤7/9
点击查看大图
再放入东北大酱进去翻炒;
-
步骤8/9
点击查看大图
再放入东北大酱进去翻炒;
-
最后一步
点击查看大图
端上桌了。
1. 鸡蛋放入碗中后打散先炒好备用; 2. 东北大酱烹饪之前要用水划散开3. 煸炒大葱, 爆香后加入东北大酱翻炒均匀, 再加入焯好的鸡蛋翻炒均匀; 4. 东北大酱已经有咸味了, 所以无需另外加盐了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-27
酱炒鸡蛋的相关分类
酱炒鸡蛋的相关推荐
-
酱炒鸡蛋
32759人看过 -
红烧排骨
29599914人看过 -
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋(不加一滴水)家常快手菜新手必备
1647209人看过 -
#味达美·名厨汁味正当夏#鸡蛋酱
898893人看过 -
排骨土豆炖豆角
10214793人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73212879人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26659073人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25277302人看过 -
酱炒鸡蛋
549577人看过 -
#巨下饭的家常菜#大葱炒鸡蛋
247486人看过 -
天热起来人人都爱的绿豆汤
3825501人看过 -
皮蛋豆腐
30959218人看过