大白菜炖粉丝的做法

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大白菜炖粉丝

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冬天就要暖暖和和的吃起来

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

大白菜 500克

、

蒜 10克

、

生姜 5克

、

肥肉 50g

、

粉丝 300g

、

红尖椒 2棵

、

老抽

、

生抽

、

盐

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
大白菜洗干净，菜梗与菜叶分开
步骤2/7 点击查看大图
粉丝用开水泡发洗净
步骤3/7 点击查看大图
砂锅烧热放入肥肉炸出猪油后，放入姜、蒜、红尖椒爆香
步骤4/7 点击查看大图
放入菜梗，加入老抽、生抽翻炒均匀。加入少量食盐至菜梗出水变软
步骤5/7 点击查看大图
菜梗炒软后加入菜叶炒至断生
步骤6/7 点击查看大图
加入粉丝翻炒均匀，加少许开水，盖上锅盖煮约五分钟
最后一步点击查看大图
加入食盐调味，即可端着砂锅上桌啦

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

冬天气温低，菜烧好后极容易变凉，砂锅保温性能好，保证每餐吃的热热乎乎。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-27

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